2021年2月28日

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前雇员曝如何小心侍奉特朗普用餐

 

美国新闻网2月20日综合,在特朗普酒店当服务生,侍奉特朗普用餐是种什么体验?据华盛顿特区当地媒体Washingtonian报道,特朗普的讲究可不是一般的多。

在华盛顿川普酒店,人人都知道,位于餐厅大厅中心的72号桌永远为特朗普保留。而当他光临时,服务生们必须遵守一套繁琐的程序,半点也不能出差错。这些步骤详细地记载在一份“标准操作守则”中。

根据守则,特朗普一落座,服务生就必须“小心地”端上一小瓶Purell消毒液;这个规矩并非是应对新冠疫情,而是早就存在了。之后就是一字不差地背诵“台词”:“早上/下午/晚上好,总统先生,您的健怡可乐(Diet Coke)是加冰还是不加冰?”与此同时,后面的托盘上放着一瓶冰可乐和一个放好冰块的玻璃杯,以便特朗普做出任何一个选择后都能及时响应。

倒可乐的程序也必须一丝不苟——守则中至少有7个步骤,并配有4张图片加以说明。比如,可乐必须当着特朗普的面打开,绝不可以提前。服务生必须一手握着瓶起子的靠下三分之一处,另一手握着玻璃瓶可乐的靠下三分之一处。可乐倒好后,必须放在特朗普的右手边;之后则是“重复上述步骤,直到总统离开”。

报道还披露,特朗普点的菜永远是一成不变:前菜是鸡尾酒虾,主菜是全熟的牛排,配菜是薯条。他有时还会点苹果派或巧克力蛋糕作为甜品。餐前面包必须在两分钟内上,而且要双份的;虾则须要立即上。另外,守则还要求服务生当着特朗普的面打开小瓶的亨氏番茄酱——他必须要听到“啪”的打开声音。

另一个要求是,菜品上不许有任何装饰。报道指,有一次,梅拉尼娅要求把一份鱼退菜,因为上面装饰了香芹和葱。特朗普倒是从未要求过退菜,但如果他有任何不满,服务生也得吃不了兜着走。比如有一次他就质问,为什么陪他就餐的客人牛排比他的大。

报道引述当事人的话称,在那之前,餐厅一直为特朗普一个人量身订购最大的虾,但他们没有考虑过牛排的问题。“(特朗普和客人)吃的是一样的牛排,都是全熟,可能也就差了半盎司吧,”当时负责厨房的威廉姆森回忆道。那之前,厨房一直为特朗普准备肋眼牛排(rib eye)或菲力牛排(filet mignon);而在“牛排门”之后,则直接换成了最顶级的40磅“战斧牛排”(tomahawk),以确保他不会再对自己的牛排有任何抱怨。

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