2020年11月25日

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警惕: 吃加州红洋葱或染沙门氏菌

 

美国新闻网8月1日消息,据CBS SF报道,加州卫生官员称,全美23个州的沙门氏菌暴发或与加州一家供应商生产的红洋葱有关,目前该疾病已导致数百人患病,暂无死亡病例。

联邦机构在上周的一份声明中表示,全美新增数百例沙门氏菌病例,共波及23个州。受感染的人于6月19日至7月11日期间开始报告患病,截至7月23日,共有212人感染了沙门氏菌菌株。

本周五,美国疾病控制与预防中心(CDC)经调查指出,位于贝克斯菲尔德(Bakersfield)的汤普森国际公司的红洋葱或是沙门氏菌的来源之一,该公司生产的红洋葱或已致加州乃至全国的47人患病,数十人住院。

CDC建议消费者,不要食用饭店和零售商提供的任何红色、白色、黄色或甜洋葱,因为它们可能因生长和收获方式而受到污染。

据了解,感染沙门氏菌的症状包括腹泻、发烧和腹部绞痛。被细菌感染的人通常在接触后6小时到6天出现症状。在极少数情况下,沙门氏菌感染可能是致命的。免疫系统较弱的人、5岁以下儿童和65岁以上的成年人更容易出现严重的疾病症状。

根据CDC的说法,沙门氏菌症状可能需要长达2-4周的时间才能在患者身上显现。公共卫生官员正在询问患者,调查最近爆发的疫情来源。疾病控制和预防中心建议任何可能出现症状的人,打电话给卫生保健提供者,报告他们在发病前一周的饮食情况。

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